Stupeur lors de la deuxième épreuve de Top Chef hier : Arnaud, le candidat orange a troublé ses Cheffes de brigade au plus haut point ! Dominique Crenn, Hélène Darroze et Stéphanie Le Quellec sont en effet sans voix suite aux explications du dessert d’Arnaud. Pour sublimer les pleurotes du Chef Simone Zanoni avec des … Read more
Top Chef saison 15 se poursuit avec toujours plus de surprises ! Au menu de l’épisode 8 : des plats en forme de fleur savouré par la Cheffe Clare Smythe, et des plats conçus à base de restes dégustés par le Chef Simone Zanoni. Un programme qui a mis les candidats de la brigade orange … Read more
Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir des tagliatelles de poireau carbonara. Astuce n°1 : du poireau taillé en tagliatelles Comme l’explique Laurent Mariotte au début de … Read more
Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une daube provençale. Astuce n°1 : du vin rouge ou du vin blanc Comme le rappelle le Chef Lignac au début … Read more
Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir une mousse de fraise. Astuce n°1 : des Gariguettes de saison Pour réussir cette mousse de fraise maison, Laurent Mariotte … Read more
Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une crème de petits pois à la menthe. Astuce n°1 : la cuisson des légumes verts Comme le suggère Cyril Lignac, … Read more
Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir une côte de bœuf sauce béarnaise, un plat concocté avec François-Xavier Demaison. Astuce n°1 : une côte de bœuf bien … Read more
Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une tortilla. Astuce n°1 : de fines rondelles de pommes de terre Commencez par laver puis éplucher les pommes de terre. … Read more
Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir un Salzburger Nockerln, un soufflé autrichien datant du 17e siècle. Astuce n°1 : des œufs en quantité Comme l’explique Laurent … Read more
Non, vous ne rêvez pas : Cyril Lignac remet le couvert sur M6 ! Le Chef préféré des Français sera bientôt de retour dans une émission culinaire inédite baptisée Ma recette est la meilleure de France. Aux côtés de la Cheffe Stéphanie Le Quellec et du célèbre chroniqueur culinaire François-Régis Gaudry, le Chef Lignac se … Read more