Petits pois

Voici les 3 astuces de Cyril Lignac pour une crème de petits pois à la menthe

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Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une crème de petits pois à la menthe. Astuce n°1 : la cuisson des légumes verts Comme le suggère Cyril Lignac, … Read more

Voici les astuces de Laurent Mariotte pour des fonds d’artichaut aux petits pois

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Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir des fonds d’artichaut aux petits pois. Astuce n°1 : la préparation des artichauts  Pour cette recette, Laurent Mariotte suggère des … Read more