Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une daube provençale. Astuce n°1 : du vin rouge ou du vin blanc Comme le rappelle le Chef Lignac au début … Read more
La saison des barbecues est de retour ! Pour accompagner les viandes grillées à la flamme ou les poissons cuits à la plancha, les pommes de terre à l’ail sont très appréciées par les becs salés. Ces tubercules à la chair délicatement fondante et au doux parfum aillé figurent en effet dans le top des … Read more
Faites d’une pierre deux coups ce weekend en cuisinant les oignons frais du printemps en toute simplicité. Transformez-les en délice express avec une recette réconfortante à préparer en 10 minutes ce samedi 20 avril ! Les ingrédients des pommes de terre au roquefort et oignons nouveaux Trois ingrédients, de l’huile, du sel et du poivre, il … Read more
En ce jour de saint-Patrick, (re)découvrez les trésors culinaires irlandais avec une recette de tradition aussi simple que généreuse. Cerise sur la purée ? Elle se prépare en 10 minutes et pourrait bien faire manger des légumes aux plus récalcitrants ! Les ingrédients du colcannon irlandais Plat traditionnel, pas cher et facile à cuisiner, le colcannon irlandais … Read more
Besoin d’une idée express pour quitter mars en fanfare ? En hommage au dernier samedi du mois, cuisinez en 10 minutes le légume qui fait le lien entre hiver et printemps… délicieusement farci et joliment doré au four pour le déjeuner ou le dîner ! Les ingrédients des pommes de terre farcies au fromage blanc Pour assembler … Read more