Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir une quiche verte. Astuce n°1 : des légumes de saison Commencez par faire cuire des épinards, des petits pois, des pois … Read more
Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir un flan coco. Astuce n°1 : un bon caramel maison Sur les recommandations de Laurent Mariotte, commencez par mélanger 3 … Read more
Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir un gigot d’agneau. Astuce n°1 : bien colorer le gigot d’agneau Dans une cocotte, colorez le gigot d’agneau dans du beurre … Read more
Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir un sauté de volaille au paprika. Astuce n°1 : du poulet au paprika bien mariné Commencez par faire mariner le poulet … Read more
Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir un œuf en cocotte au curcuma. Astuce n°1 : une préparation onctueuse Sur les recommandations de Cyril Lignac, commencez par faire … Read more