Vous souhaitez diminuer la viande dans vos assiettes, voire la rayer complètement de votre alimentation ? Les protéines végétales sont un allié de choix ! En effet, si les œufs ou les produits laitiers peuvent assurer certains apports, ils ne suffiront pas à compenser la réduction ou l’absence de viande. Dans cet article, nous vous proposons les … Read more
Pour un apéritif, un buffet dinatoire ou un pique-nique végétarien, les muffins salés sont toujours une option pratique… et délicieuse ! On parie que vous avez déjà tous les ingrédients pour réaliser cette recette au thym, carottes et fromage ? On vous explique pas à pas comment procéder pour des muffins exquis et on vous donne quelques astuces … Read more
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les protéines de soja sans jamais oser le demander ! Leur mode de fabrication, leurs bienfaits pour la santé et quelques astuces pour les cuisiner… Découvrez cet ingrédient incontournable d’un régime végétarien ou végétalien ! Les protéines de soja, c’est quoi ? Le soja est une légumineuse qui … Read more
Le riz cantonais est un classique de la cuisine chinoise. Nous vous en proposons une version végétarienne et son alternative végane, à tester sans tarder. Dans cet article, nous vous expliquerons pas à pas comment réaliser parfaitement cette recette à la maison. Elle accompagnera parfaitement des raviolis de légumes à la vapeur ou encore des … Read more
Meilleur allié des végétariens, le tofu est une source de protéines qui se cuisine à toutes les sauces. Découvrez comment donner du goût à ce basique désormais incontournable. Dans cet article, nous vous livrerons aussi nos conseils pour bien préparer le tofu afin qu’il donne le meilleur de lui-même. Nos conseils pour préparer le tofu … Read more