D’accord, la recette n’est pas de saison… mais parfois, un jeudi soir de mars, on a besoin d‘une dose de soleil dans le quotidien, et les surgelés sont là pour ça. Le tout, avec une recette à préparer en 10 minutes pour un repas qui fait du bien ! Les ingrédients du crumble de ratatouille express … Read more
En plus d’être dans le thème, œuf oblige, cette entrée de Pâques facile à préparer est un régal à tous les âges. Qu’on le pioche à la cuillère ou qu’on y plonge des mouillettes, l’œuf cocotte combine simplicité, gourmandise et petit prix pour un menu pascal inratable ! Les ingrédients des œufs cocotte au jambon Pour … Read more
Et si on vous disait que la recette du soir se prépare sans aucune cuisson, en quelques minutes, pour se servir en entrée ou même en plat léger ? Sortez les couteaux, en ce mercredi de mi-avril, l’assiette se remplit de fraîcheur ! Les ingrédients des avocats farcis à la mayonnaise Choisissez de beaux avocats, complétez avec … Read more
Besoin d’une idée express pour quitter mars en fanfare ? En hommage au dernier samedi du mois, cuisinez en 10 minutes le légume qui fait le lien entre hiver et printemps… délicieusement farci et joliment doré au four pour le déjeuner ou le dîner ! Les ingrédients des pommes de terre farcies au fromage blanc Pour assembler … Read more
De l’autre côté de la Manche, toutes les occasions sont bonnes pour régaler ses papilles ! Notamment la Saint-Patrick, la fête irlandaise qui célèbre le saint patron de l’Irlande. D’après la légende, cet esclave devenu évêque serait en effet à l’origine du symbole du pays, le trèfle, et aurait libéré l’île d’Émeraude des serpents. Toute … Read more
Et si on restait dans le thème ce dimanche ? La recette du jour se prépare en 10 minutes, s’adapte à Pâques aussi bien qu’au ramadan et se sert facilement sur un plateau télé en fin de journée. à vous de choisir votre méthode, donc, pour partager ce petit plaisir salé ! Les ingrédients des pains surprise … Read more
Envie de légèreté après un week end festif ou une journée de travail fatigante ? Cette soupe “mange-graisse” est la réponse idéale pour un repas du soir détox et savoureux. Avec seulement quelques ingrédients, cette recette de saison est facile à préparer et parfaite pour aider à purifier l’organisme tout en se faisant plaisir. Une … Read more
On y est, ce soir arrive l’Aïd al-Fitr. Et s’il est un incontournable pour la rupture du jeûne du mois de ramadan, c’est bien cette pâtisserie orientale en forme de losange, moelleuse et parfumée, à savourer sans trop compter pour ce repas de fête ! Les ingrédients des makrouds aux dattes Pour préparer des makrouts ou … Read more
Si vous peinez toujours à obtenir de beaux losanges uniformes lors de la découpe des makrouts, ou makrouds, sachez que les habitués ont leurs astuces pour simplifier le processus. Copiez les trucs des pros pour des pâtisseries orientales inratables ! Comment former les makrouts ? Avant de les couper, vous allez devoir former des rouleaux de … Read more
Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question posée par un auditeur. Voici « L’astuce du Chef » pour réussir un cheesecake aux fruits rouges. Astuce n°1 : la base biscuitée du cheesecake Sur les conseils de Cyril Lignac, commencez par … Read more