Pour un déjeuner gourmand en ce premier dimanche de printemps, on vous a prévu un festin de saison aussi simple que savoureux : trois recettes faciles à associer ou dissocier, suivre ou adapter, pour un repas à la carte ou un menu prêt à cuisiner !
1 / Des tartines fondantes
Personne ne résiste aux toasts de chèvre chaud le dimanche, d’autant plus arrosés de miel et parsemés de noix de cajou. Ils se croquent en entrée ou en plat léger avec une salade, et s’adaptent facilement aux ingrédients disponibles : tranches de baguette ou de pain aux graines, noix de cajou, de Grenoble ou même pistaches… À défaut de chèvre, conservez l’idée avec du fromage bleu, du camembert ou du brie. Et si la note sucrée du miel ne vous tente pas, optez plutôt pour de l’huile d’olive ou de noix !
Tartine au chèvre, miel et copeaux de noix de cajou
2 / Un mijoté ensoleillé
Pas question de zapper le poulet du dimanche ? D’accord, mais revisité, avec une variante colorée qui sent bon le soleil. Ce poulet marengo mélange sauce tomate, jus d’orange et champignons, à compléter ou changer selon vos besoins : optez pour des tomates pelées en boîte ou du concentré, du jus d’orange frais ou en bouteille, ajoutez des carottes ou des poivrons en bocal… Quant à la viande, la recette d’origine utilise du veau mais se décline avec de la dinde ou même du porc.
Poulet marengo à l’orange
3 / Un gâteau crémeux
Pour changer des traditionnels moelleux ou des classiques tartes aux fruits, préparez un irrésistible gâteau crémeux fruité. Le cheesecake aux pommes est un classique mais toujours une surprise, et surtout une douceur irrésistible avec ses différentes couches. Si vous manquez de pommes, utilisez des poires ou du kiwi, des fruits au sirop ou surgelés… ou pas de fruits, puisque le cheesecake se croque aussi nature ! Côté biscuits, choisissez vos préférés, des petits beurres jusqu’aux spéculoos, et sans fromage blanc, utilisez du Philadelphia ou du St Morêt nature.
Cheese cake à la pomme
Encore plus d’idées ? Explorez nos menus de la semaine !
Pour avoir plus de choix, parcourez nos sélections de recettes pour la semaine prochaine : vous y trouverez des menus complets avec deux recettes faciles par jour pendant cinq jours, version petit budget ou prix mini, étudiant ou familial. À vos tabliers et bon weekend !